Il Lombetto è un prodotto tipico Umbro ottenuto dal lombo di suino disossato, salato e speziato. Il gusto è molto delicato e si sente un leggero sentore di aglio con cui è stato condito prima della stagionatura
L'acquisto è di nr. 1 pz di lombetto equivale all'acquisto di 1/3 di un lombetto intero (un trancio) il peso può variare tra i 450 e i 550 gr in funzione della grandezza, della stagionatura e della "mano del norcino". L'artigianalità dei nostri prodotti non prevede automazioni e industrializzazioni dei processi, ci potrebbero essere quindi delle piccole differenze di peso rispetto a quelle indicate. 
 
Prezzo al kg:  35 €